わたしの好きな物たち

真夏の出来事。

昨日の夜は BSで長岡花火の放送がありました。 夫が新潟出身なので夏は新潟へ。 子供たちと海で遊んで、夜は花火！ 初めて見た時は余りの迫力と美しさで 涙が落ちていました。 実家を たたんだので、もう見る事はないかなぁ と思っていたのですが テレビで見ると やはり もう一度見たい！ それで、考えでみ... 続きをみる

七月後半 あんな事こんな事。

毎日暑くて だからではないけれど、 こちら月２回のおじゃま様。 健康診断に行きました。 気になることがあるので今年は真面目に。 結果が少し怖い。 ［ミッション インポッシブル］観てきました。 やはり楽しい！ずっとハラハラ！ トム クルーズはやはり好きだわ！ 映画館で観るべき映画ですね。 続編も行か... 続きをみる

七月になっての あれこれ。

今日も暑くなりそうです。 そんな暑い毎日  昨日は映画に行って来ました。 映画館の中は寒くて 持参した上着を着ての鑑賞したのは インディジョーンズの最新作。 何が凄いって80歳のハリソン・フォードが 俊敏に動いている。 そして街やお馴染みの洞窟も凄くリアル！ きっとCGやら なんやら駆使しているの... 続きをみる

梅仕事 と［幻夏］。

今年もこの季節になりました。 この漬け方も三年目。 料理研究家の重信初江さんの作り方。 １キロの梅に、砂糖と塩を8% ジップロックで作ります。 今年は2キロ（この袋が２つ） 今日で３日目 梅酢も上がってきました。 ふふふ  美味しく出来ますように。 そして、 読み終わった本   太田 愛さんの［幻... 続きをみる

梅仕事④

昨日、梅干し 天日干し完了しました。 三日間干して、最後は梅酢に浸して 冷蔵庫の中へ。 三ヶ月後に食べるのが とても楽しみ！ 今日は久しぶりに［銚子丸］で夕ごはん。 回転はしていない回転寿司！ 写真を撮るのは いつもの事ながら 忘れてしまいました。 シャリ小さめがあるので、罪悪感が薄れて お腹パン... 続きをみる

梅仕事③

梅雨明けしちゃったから土用干し。 だけど、まだ土用には早いけれど どうしよう‥‥ ネットでもおなじような相談が出ています。 干しました。と言う人も 土用まで待ちます。と言う人も 悩んだ結果 今日から干しました！ 3日出掛ける予定もないし もしかして、 土用の頃 留守にするかもしれないし。 こんな事... 続きをみる

梅仕事②

先週漬けた梅 梅酢がちゃんと上がってきました。 透き通った綺麗な梅酢 カビも出ないで大成功！ このまま冷蔵庫で保管して 梅雨明けを待って、３日間天日干し。 ジップロックの上からでも 柔らかく美味しそうな感じ ふふふ。 図書館で借りた本が読み終わり返却しました。 瀬尾まいこさんの方は心にすーっと入っ... 続きをみる

梅仕事①。

スーパーに南高梅が並ぶ季節になりました。 10年くらい前まで毎年３キロ漬けていたのですが カビが出てきてしまい…というか 梅酢が濁ってきて。 検索すると一度干せば大丈夫とあったのですが ムムムな気持ちになって サヨナラしてしまいました。 それから暫くお休みしていたのですが 昨年また作りたいな〜と思... 続きをみる